캠핑에서 맛보는 숯불바베큐
두 번째 축은 식자재를 구매하는 자영업자를 위한 ‘식봄’이다. 자영업자 전용 식자재 오픈마켓으로 정의할 수 있다. 중소형 식자재마트 사업자를 식봄 플랫폼에 입점시켜 수요자와 공급자를 연결하는 통로 역할이다. 식자재업계 쿠팡이나 G마켓인 셈이다. 자영업자가 온라인 쇼핑하듯 식자재 가격 및 상품비교 등을 손쉽게 할 수 있도록 만들었다. 현재 300개 이상 식자재 업체들이 식봄에 입점해 상품을 판매하고 있다.대상이 전문 온라인몰을 전면 리뉴얼하고 직영몰 공식 명칭을 ‘제로푸드’에서 ‘베스트온’으로 변경했다. 아울러 이커머스 트렌드에 맞게 대용량 식자재의 온라인 쇼핑 편의를 강화한다.
경제적인 1인분씩 블록 타입과 컵 타입으로 되어있어 산행, 캠핑 등 다양한 야외활동에 매우 적합하다. 바지락&쑥, 아욱, 배추, 홍게, 우거지, 시금치, 미역 등 된장국과 잘 어우러지는 재료들을 사용하여 기호에 맞게 선택할 수 있도록 다양한 맛으로 출시했다.
신송식품의 즉석 된장국은 40년 발효 철학을 담은 저염 발효기술을 적용한 ‘신송 재래된장’을 사용하였으며, 급속 진공 동결 건조 공법으로 제조되어 영양 손실을 최소화하면서도 맛과 향은 더욱 깊게 느낄 수 있다. 또한, 경제적인 박스 타입과 간편한 컵 타입으로 구성되어 있으며, 바지락&쑥, 아욱, 배추, 홍게, 우거지, 시금치 등 된장국과 잘 어우러지는 재료들을 사용하여 기호에 맞게 선택할 수 있도록 다양한 맛으로 출시하였다.귀한 재료가 담긴 ‘오롯한 국탕 시리즈’는 김치찌개, 된장찌개, 추어탕, 미역국 등으로 구성되어 아침메뉴로 적합하다. 멸균 처리방식으로 만든 레토르트 제품으로 실온에서도 장기간 보관이 가능하기 때문에 안전하게 섭취 가능한 점이 특징이다. 특히, 데우기만 하면 되는 빠른 조리법으로 든든한 아침메뉴로 안성맞춤이다.봄을 맞아 가볍게 즐기는 ‘캠프닉(캠핑+피크닉)’ 트렌드가 부상하면서 캠핑을 떠나려는 ‘캠핑러’들이 늘고 있다.
농림축산식품부 등에 따르면 국내 가정간편식(HMR) 시장 규모는 2016년 2조2682억원, 2017년 2조7421억원, 2018년 3조2000억원으로 3년 사이 63% 성장했으며, 오는 2022년에는 시장규모가 5조원에 이를 것으로 전망된다.
푸드 플랫폼 기업 푸디스트가 식자재 발주 모바일 어플리케이션 ‘푸디스트 식자재 발주 앱’을 리뉴얼하며 B2B 식자재 발주 시스템을 통합했다고 23일 밝혔다.
‘다향 우리땅토종닭 닭볶음탕용’은 어디에서나 간편한 조리가 가능하도록 절단되어 나온 토종닭 도리육으로 토종닭 특유의 쫄깃한 식감과 육향의 풍미를 자랑해 숯불바베큐치킨 조리에 제격이다. 먼저 냄비에 호일을 깔고 녹차 티백을 뜯어 가루만 부어준다. 깨끗하게 씻은 토종닭 도리육은 찜기나 채반에 올린 뒤 뚜껑을 덮고 10분 정도 데우면 닭 겉면에 숯불향을 입힐 수 있다. 그 후 팬에 식용유를 두른 뒤 닭을 넣고 겉면이 갈색빛이 될 때까지 구워 준다. 노릇해진 닭에 콜라, 간장, 설탕, 물엿, 굴소스 등을 활용하여 만든 양념을 넣고 졸이면 숯불바베큐치킨 완성이다. 토종닭으로 만들어진 건강식으로 아이나 어른까지 부담 없이 즐길 수 있다.
가랜드와 미니 전구 등의 인테리어 소품은 감성 캠핑(Mood)을 완성시키는 아이템이다. 특히 차박을 할 때 트렁크를 이쁘게 꾸민 후 인증 사진을 SNS에 공유하는 것이 보편적인 차박 문화로 자리잡았다.
다이소는 각종 디자인의 가랜드와 전구 상품을 준비해 취향에 따라 꾸밀 수 있도록 했다. 예를 들어 ‘캠핑용 가랜드’는 에스닉한 패턴과 컬러 조합을 통해 감성적인 분위기를 끌어올린다. ‘LED 라이트 가랜드’는 유리병 모양과 볼 모양, 별 모양 등 다양한 디자인으로 미니멀한 느낌을 살릴 수 있다.
한 번에 여러가지 요리를 뚝딱 해내는 멀티 쿠커는 야외 활동 시에 더욱 유용하게 사용할 수 있다.신일전자의 ‘멀티 쿠커’는 버튼 하나만 누르면 샤브샤브, 찜, 국수, 탕, 차, 보온 등 6가지 기능을 이용할 수 있다. 용량은 1.2리터로 라면 기준으로 2봉을 조리할 수 있고, 제품 무게는 약 1.5KG으로 부피도 크지 않아 전기시설이 완비된 캠핑장에서 쓰기 용이하다. 음식 재료가 직접 닿는 부분은 스테인리스 스틸 재질이라 내구성이 뛰어나며 찜망을 함께 제공해 활용도도 높였다. 도리쇼핑이 밖에도 과부하 시 전원이 자동 차단되는 안전장치를 갖췄다.캠핑에서 맛보는 숯불바베큐
대표 아이템으로는 새우 함유량 45%로 재료 본연의 맛을 살린 멘보샤, 국민간식 세트 크리스피치킨·크림치즈볼·치즈스틱, 국내 생등심으로 만들어 육질을 자랑하는 수제 등심 돈까스, 청양고추로 매콤한 맛을 더한 간장연어장, 진한 치즈맛의 리얼 시카고 피자 등이 있다.
LF푸드는 지난해 인수한 엘티엠푸드의 기존 육가공 식품제조 구축 라인을 기반으로, 지난 1월말 육가공 제조업에 직접 뛰어들며, 자체 HMR 배송 전문 온라인몰 모노키친을 론칭했다. 이는 오프라인에서 온라인으로 변화하는 유통·식품 시장 변화에 맞춰 변신을 시도한 것이다.
또한 고객 데이터를 분석해 고객이 원하는 식자재를 추천하는 맞춤 서비스, 원하는 날짜에 원하는 제품을 주기적으로 받아보는 정기 배송 서비스도 제공한다.
국내 최초 밀키트 전문 기업 마이셰프의 ‘토마호크 스테이크’도 네이버 공식 온라인 스토어에서 높은 평점을 얻으며 좋은 반응을 얻고 있다. 신선 포장된 우수한 품질의 고기에 다진 마늘, 버터, 시즈닝, 올리브오일 등 풍미를 살릴 수 있는 다양한 양념이 동봉돼 짧은 시간 안에 레스토랑급 스테이크를 만들어 맛볼 수 있다.
LF, 패션몰 넘어 식품시장 공략...관련 기업 M&A
‘푸디스트 식자재 발주 앱’은 대중적으로 친숙한 온라인 쇼핑몰에 가깝게 UI 및 UX를 변경하고 기획전, 이벤트, 레시피 조회 등 부가서비스를 제공함으로써 사업별 특성에 맞춰 모바일 발주 시스템을 고도화했다.캠핑제품 바코드 촬영 및 엑셀 파일 업로드 방식으로 발주할 수 있도록 하고 메뉴에 따라 식자재가 자동으로 노출되는 등 고객 편의성을 강화했다.시스템을 통합하면서 프랜차이즈 및 식당, 호텔 등 식재 고객사뿐 아니라 푸디스트의 PB브랜드 ‘식자재왕’을 주문하는 도매상 및 식단 메뉴에 따라 발주하는 단체급식 사업장에서도 해당 시스템을 사용할 수 있게 되었다.
한국인의 소울푸드 ‘치느님’은 캠핑에서도 빠질 수 없다. 특히 선선한 가을 날씨에 숯불바베큐치킨을 직접 조리해 먹는다면 캠핑의 즐거움은 극대화될 것이다.다향 우리땅토종닭 닭볶음탕용’은 어디에서나 간편한 조리가 가능하도록 절단되어 나온 토종닭 도리육으로 토종닭 특유의 쫄깃한 식감과 육향의 풍미를 자랑해 숯불바베큐치킨 조리에 제격이다. 먼저 냄비에 호일을 깔고 녹차 티백을 뜯어 가루만 부어준다. 깨끗하게 씻은 토종닭 도리육은 찜기나 채반에 올린 뒤 뚜껑을 덮고 10분 정도 데우면 닭 겉면에 숯불향을 입힐 수 있다. 그 후 팬에 식용유를 두른 뒤 닭을 넣고 겉면이 갈색빛이 될 때까지 구워 준다. 노릇해진 닭에 콜라, 간장, 설탕, 물엿, 굴소스 등을 활용하여 만든 양념을 넣고 졸이면 숯불바베큐치킨 완성이다. 토종닭으로 만들어진 건강식으로 아이나 어른까지 부담 없이 즐길 수 있다.기사입력 2022.09.22 18:13
오더플러스를 운영하는 엑스바엑스와 주방뱅크는 지난 24일 서울시 중구 엑스바엑스 본사에서 업무협약을 위한 양해각서(MOU)를 체결했다고 29일 밝혔다.
음료 시원하게 즐길 수 있는 '컵&캔홀더'
이번 협약식은 ‘식당이 살아야 나라가 산다’라는 상생 슬로건 아래 엑스바엑스 박상진 대표와 주방뱅크 강동원 회장 등이 참석했다.
김나연 CJ온스타일 잡화언더웨어팀장은 "비즈니스 캐주얼과 재택근무 등이 일상화되며 하이힐과 부츠처럼 화려한 신발 보다는 실용성과 트렌드에 초점을 맞춘 편한 신발 인기가 여전히 지속될 것으로 보인다"며 "CJ온스타일의 패션 브랜드에서 선보이는 다채로운 슈즈 컬렉션을 통해 가을 데일리 룩을 완성하시길 바란다"고 말했다.실내외 마스크를 제외한 코로나19 방역조치가 풀리고 봄나들이가 늘어나면서 색조화장품 및 패션 매출이 오르고 있습니다. 백화점들은 모처럼 찾아온 ‘봄날’을 놓치지 않기 위해 뷰티 프로모션으로 고객 잡기에 나섭니다.
모노링크는 B2B에서 B2C로 변화하는 유통시장의 흐름에 대응하며 지난해에만 10개점을 오픈, 현재 전국적으로 50여개의 매장을 운영 중이다. 서울지역 논현점, 방배점, 잠실점, 홍대점 등을 운영하고 있다.
SGC솔루션의 ‘글라스락 렌지쿡’은 증가하는 가정간편식(HMR) 선호 트렌드를 반영한 간편식 조리 전용 유리용기로, 전자레인지만으로 냉동밥, 라면, 파우치 죽 등을 건강하고 편리하게 조리할 수 있는 것이 특징이다. 글라스락만의 충격과 열 둘 다 강한 내열강화유리 소재로 유해물질 우려없이 전자레인지 안심 조리가 가능하고 재활용도 가능해 환경친화적이다. 냉동∙냉장 보관된 밥을 마개만 열어 전자레인지에 돌리면 되는 ‘촉촉한 햇밥용기’, 냉동 볶음밥 조리하기에 최적화된 ‘볶음밥∙덮밥용’, 간편죽 전용 ‘따뜻한 죽용기’, 라면 조리에 적합한 ‘누들용’, 국물요리에 사용하기 좋은 ‘탕∙찌개용’까지 소비자들이 즐겨찾는 다양한 메뉴를 조리할 수 있는 라인업으로 구성됐다.
주방뱅크 강동원 회장은 “주방사업을 20여 년간 이끌어 온 신조로 더 나은 주방사업을 만들어가기 위해 노력할 것”이라며 “오더플러스의 기술력과 성장성을 바탕으로 창업에 나선 새내기 식당 사장님들에게 ‘뺏으려 하지 않고 먼저 도와준다’는 마음을 전할 것”이라고 포부를 밝혔다.마켓보로는 식자재 시장에 디지털을 입힌 B2B 유통 플랫폼이다. 사업 영역은 크게 유통관리 솔루션 ‘마켓봄’과 식자재 오픈마켓 ‘식봄’으로 이루어져 있다. 마켓봄은 모바일 수·발주 관리 프로그램(SaaS)으로 식자재를 공급하는 프랜차이즈 본사나 유통사 등이 타깃이다. 오프라인에서 수기로 이루어지던 주문관리에서부터 출고관리와 단가관리 등을 하나의 플랫폼에 최적화했다. 가령 단가관리 기능의 경우 식자재 주문량이 많은 대형식당 고객과 1인용 매장 식자재 단가를 차등 적용해 맞춤형 고객관리를 가능하게 만들었다.
발주 고객은 PC의 FICS(Foodist Information Customer System)와 유선전화를 사용함과 동시에 언제든 자유롭게 모바일 앱을 통해 발주할 수 있게 되어 고객의 큰 호응이 기대된다.
가정간편식 업체 프레시지는 예능 프로 ‘맛있는 녀석들’에 방영돼 큰 인기를 얻은 ‘흑돈가 랍스터&돈마호크 캠핑 세트 밀키트’로 수요 잡기에 나섰다. 고소한 육즙이 일품인 제주산 백돈 삼겹살과 튼실한 도끼 모양의 돈마호크를 통째로 담았다. 또 달큰한 홍합, 탱글한 새우, 쫄깃한 가리비 등으로 구성됐다.
불멍하기 좋은 ‘접이식 바베큐 화로대’
감성 캠핑을 위한 아이템
국내 최정상 디자이너 지춘희와 손잡고 선보이는 '지스튜디오'는 로퍼에 집중한다. '소프트 옥스포드 로퍼'는 패턴의 마술사인 지춘희 감성을 한껏 살린 신개념 로퍼로 일체형 갑피를 컨셉으로 한다. 양가죽을 종이접기 공법으로 재단없이 제작해 마치 실내화를 신은 것 같은 편안함을 선사한다. 로퍼 뒤축에 셔링을 내 캐주얼한 무드는 물론 착화감도 극대화한 '타임리스 로퍼'도 주목할 만하다. 블랙·카멜·그린·네이비·핑크 색상 중 선택할 수 있다.
소용량 지퍼백
간편식 전문몰, '모노키친'은 최근 코로나19로 인해 '집콕족'이 급격히 증가함에 따라 쇼핑몰 론칭 이후 매월 매출이 2배 이상씩 늘어날 정도로 판매 호조를 보이고 있다. 한식, 일식,중식, 양식, 안주류 등 다양한 카테고리 상품을 판매한다.
오더플러스 박상진 대표는 “식당을 창업하는 사장님들은 식자재 선택은 물론 인테리어, 주방설계 등의 정보가 부족해 항상 어려움을 겪는다”며 “이번 MOU는 식당 창업을 준비하는 사장님들에게 토탈케어 서비스를 제공해 큰 힘이 될 것”으로 기대했다.
한 번에 여러가지 요리를 뚝딱 해내는 멀티 쿠커는 야외 활동 시에 더욱 유용하게 사용할 수 있다.
이에 CJ온스타일이 미국 하이엔드 토털 패션 브랜드 센존(ST. JOHN)과 단독 라이선스를 체결하고 론칭한 '센존 블루라벨'은 브랜드 철학은 유지하면서 트렌디한 감각까지 더한 '에센셜 로고 펌프스'를 방송한다.
1인용 텐트와 즉석국
캠핑 제품, 더 가볍고 간편해진다
이에 야외에서도 쉽고 간편하게 조리해 먹을 수 있는 밀키트 제품들이 ‘캠핑러’들의 관심을 끌고 있다. 그 중에서도 캠핑 요리의 대명사인 ‘스테이크’ 가운데, 압도적인 비주얼을 자랑하는 토마호크, 돈마호크 스테이크가 특히 인기다.화덕 피자, 스테이크, 파스타 등 다양한 밀키트 제품들을 선보이고 있는 우주인피자의 ‘토마호크 스테이크’는 식물성 사료만을 먹고 자란 블랙 앵거스 품종 중 가장 상위인 탑초이스 등급만을 사용했다. 갈빗살을 감싼 긴 뼈를 손잡이로 활용하면 직화로 구워 먹기 편리하다.
가정간편식을 간편하고 따뜻하게 즐긴다
LF가 단순한 패션몰이 아닌 종합 생활문화 기업으로 거듭나기 위해 식품 시장 성장에 집중하고 있다. 이를 위해 LF는 최근 식품관련 기업들을 꾸준히 인수했다. 자회사 LF푸드를 통해 식자재 유통기업 '모노링크', 육가공 제조업체 '엘티엠푸드', 유럽 식자재 유통기업 '구르메F&B코리아' 등을 사들였다.
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다양한 먹거리를 맛볼 수 있는 간편 멀티 쿠커
캠핑에서 즐기는 맥주, 음료 등을 더욱 시원하고 간편하게 즐길 수 있으면서도 감성적인 컬러로 분위기까지 더하는 컵&캔홀더 제품도 주목받고 있다.써모스코리아의 ‘트래블 킹 2WAY 컵&캔홀더’는 350ml 캔 사이즈 전용 캔홀더로, 음용구를 부착하면 컵으로도 사용할 수 있는 2way 제품이다. 350ml 사이즈의 캔을 통째로 넣어 차갑게 즐길 수 있으며, 컵으로 사용할 때는 장시간 보온·보냉이 가능해 다양한 음료를 맛있게 즐길 수 있다. 트래블 킹 시리즈의 시그니처 컬러인 미드나잇블루 컬러를 적용해 캠핑의 낭만을 더해준다.
판매품목은 가공식품에서 농수산물, 냉장·냉동식품 까지 확대했다. 기존에 1000여 개 수준이었던 판매품목은 3500여 개로 대폭 증가했다. 고객들이 신선한 제품을 보다 빠르게 받아볼 수 있도록 부산의 물류센터를 용인으로 이전해 물류 효율성을 높였다고 한다.가전제품뿐만 아니라 온라인몰과 오프라인 매장을 연계한 O2O 서비스도 새롭게 선보인다. 오후 2시 이전에 주문하면 해당 지역 인근에 위치한 오프라인 점포를 통해 당일 받아볼 수 있는 서비스로 현재는 고양점만 운영 중이다. 대상은 올해 안에 12개의 전 점포로 확대 운영해 배송 편의성을 높여나갈 계획이다.
캠핑을 즐기고자 하는 마니아층이 늘고 있는데, 늘어나는 캠핑 수요와 함께 캠핑용품도 나날이 진화하고 있다. 무거운 짐 대신 휴대성이 좋은 소형 캠핑용품이나 다양한 간편식, 그리고 간편식 조리를 위한 제품 등 보다 캠핑에 집중할 수 있는 다양한 소형∙간편 제품들이 눈길을 끌고 있다.
캠핑 제품, 더 가볍고 간편해진다
다양한 먹거리를 맛볼 수 있는 간편 멀티 쿠커
무더운 날씨로 여행을 잠시 쉬었던 캠핑족들이 바깥 활동하기 좋은 계절을 맞아 다시 캠핑에 눈길을 돌리고 있다.
한국인의 소울푸드 ‘치느님’은 캠핑에서도 빠질 수 없다. 특히 선선한 가을 날씨에 숯불바베큐치킨을 직접 조리해 먹는다면 캠핑의 즐거움은 극대화될 것이다.
이번에 새롭게 개편한 ‘베스트온’은 UX/UI를 개선하고 업종별 전문관과 브랜드관을 신설해 식당을 운영하는 자영업자들의 쇼핑 접근성을 높이는 데 초점을 맞췄다.
아침메뉴 걱정 없는 간편한 국탕 시리즈
'모노키친'은 미역국·육개장 등 국·탕류부터 멘보사, 탕수육, 족발, 돈까스, 피자, 파스타, 등심 스테이크, 바비큐 폭립, 라멘, 크로켓 등 다양한 HMR 상품을 판매하고 있다. 대부분 OEM으로 생산되며, B2C로 운용되는 주요 제품이 300여가지다.
이랜드이츠가 운영하는 캐주얼 뷔페 애슐리의 간편식 브랜드 애슐리 쉐프박스의 ‘제주산 돈마호크 스테이크’는 네이버 공식 온라인 스토어에서 리뷰 1,000여 개가 넘는 뜨거운 반응을 얻고 있다. 청정 제주산으로 신선하고 고소한 맛을 자랑한다. 함께 곁들여 먹기 좋은 다양한 야채 가니쉬와 풍미를 더해줄 페퍼 스테이크 소스까지 풍성하게 구성돼 든든한 한 끼 식사가 가능하다.
LF푸드의 지난해 매출은 금융감독원 전자공시시스템(DART)에 따르면, 전년대비 70% 가량 급증한 623억원의 매출을 올렸다.지난해 LF 식품사업의 호실적을 견인한 건 LF푸드가 2017년 인수한 해외 식자재 전문 국내 유통업체 모노링크 사업 부문이다. 당초 모노링크는 일본, 태국, 베트남 등 해외 식자재를 국내 식당 사업자 대상의 B2B 회원제 매장이었다. 하지만 지난해 B2C 매장으로 서비스를 확장했다.
이 외에도 터키 소가죽을 사용해 수제화의 메카 성수동에서 국내 생산을 거친 '클래시 펌프스'도 올해 주력 아이템이다. 오는 24일 CJ온스타일 힛더스타일에서 공개될 예정이다.
이번 MOU는 오더플러스의 식자재 유통 플랫폼 기술과 30여년 주방사업을 위해 한길만 걸어온 주방뱅크의 노하우가 만나 보다 싼 가격에 질 좋은 주방용품을 공급하기 위해 맺어졌다.
식자재 전문 유통 플랫폼인 오더플러스가 주방용품 전문 쇼핑몰인 주방뱅크와 손잡고 비 식자재 관련 사업에 본격 진출한다.
뉴욕 감성 프리미엄 패션 브랜드 'VW베라왕'은 일명 신발 맛집이다. 차별화된 소재는 VW베라왕의 독보적 경쟁력이다. 그간 이태리 소가죽부터 악어·파이톤 같은 특피까지 고급 소재를 활용한 신발을 선보였다. 지난 2017년 슈즈 컬렉션을 처음으로 선보인 후 현재까지 신발 누적 주문수량은 약 120만 족, 누적 주문금액은 1천200억 원을 훌쩍 넘겼다.VW베라왕 시즌 메인 아이템은 '고트누벅 슈퍼라이트 스니커즈'다. 최상급 고트가죽을 사용해 신을수록 세련되지만 빈티지한 느낌도 준다. 간편식신발 스트랩도 벨벳과 스트랩 두 가지를 제공해 데님은 물론 원피스, 스커트와 매칭해도 좋다. 발과 맞닿는 신발 창에는 특수 메모리폼을 사용해 복원력이 우수하고 장시간 신어도 편안하다. 해당 스니커즈는 지난 11일 방송에서 1시간도 안돼 6억 넘게 판매됐다.
CJ온스타일 관계자는 "이러한 제품들은 편안한 착화감과 어느 스타일링에나 잘 어울리는 것은 물론, 디자인과 소재까지 다양해 고객 취향에 맞게 아이템을 선택할 수 있다는 것도 장점"이라고 설명했다.
식재 유통 및 급식,브랜드 유통 등 사업별로 발주 방식 및 활용도가 달랐던 발주 시스템을 하나로 통합하면서 동시에 ‘푸디스트 식자재 발주 앱’의 리뉴얼을 통해 모바일 발주의 편의성을 높였다.
한편 베스트온 오픈을 기념해 이벤트도 마련됐다. 오는 28일까지 5만 원 이상 주문 시 무료배송 쿠폰이 지급되고 오전 10시부터 선착순 50명에 반값 할인 쿠폰을 제공한다. 신규 가입 시 초특가 100원에 구매할 수 있고 구매왕에게는 순금, TV 등 푸짐한 사은품을 제공한다. 이밖에도 매월 15일부터 5일간 열리는 ‘식자재 5일장’ 행사에서는 다양한 할인 혜택을 받을 수 있다.
발모양에 맞춘 사선 스퀘어토와 파이핑 디테일을 가미한 신발이다. 센존 로고 모티브 장식으로 고급스러움도 더했다. 이태리 프리미엄 램스킨을 적용해 부드럽고 유연한 사용감을 자랑한다. 지난 7일 론칭 방송에서 약 40분 만에 1천500족이 넘게 팔렸다.
캠핑 수요가 늘면서 캠핑장에서도 흔히 찾아볼 수 있는 전자레인지. 캠핑에서 특히 선호되는 다양한 종류의 간편식을 전자레인지로 간편 조리할 수 있는 전용용기가 있다.
미니멀 캠핑을 위해서는 작은 크기와 가벼운 미니(Small) 제품들이 필수다.코오롱스포츠의 ‘AERO 1.5(에어로 1.5)’는 1.3kg의 가벼운 무게와 단단한 내구성으로 야외활동에 효과적인 1인용 텐트다. 텐트 본체에 폴 2개를 교차시켜서 손쉽게 설치할 수 있는 제품이다. 또 CJ오쇼핑 쇼핑몰 ‘펀샵’은 캠핑 브랜드 ‘브루클린웍스’를 런칭하면서 일체형 접이식 의자 '필드 체어'와 실내외 활용도가 높은 '1초 폴딩 테이블' 등을 내놓았다.신송식품의 간편한 ‘즉석 된장국’은 간편하면서 풍부한 맛으로 캠핑족들의 입맛 사로잡고 있다. 뜨거운 물만 부어 10초면 어머니가 끓여 주시던 맛있는 된장국의 맛을 느낄 수 있는 제품으로 급속진공동결건조 공법을 활용하여 영양 손실은 최소화하면서도 원료 고유의 맛을 그대로 살린 것이 특징이다.
무더운 날씨로 여행을 잠시 쉬었던 캠핑족들이 바깥 활동하기 좋은 계절을 맞아 다시 캠핑에 눈길을 돌리고 있다.
가정간편식을 간편하고 따뜻하게 즐긴다
신일전자의 ‘멀티 쿠커’는 버튼 하나만 누르면 샤브샤브, 찜, 국수, 탕, 차, 보온 등 6가지 기능을 이용할 수 있다. 용량은 1.2리터로 라면 기준으로 2봉을 조리할 수 있고, 제품 무게는 약 1.5KG으로 부피도 크지 않아 전기시설이 완비된 캠핑장에서 쓰기 용이하다. 음식 재료가 직접 닿는 부분은 스테인리스 스틸 재질이라 내구성이 뛰어나며 찜망을 함께 제공해 활용도도 높였다. 식자재이 밖에도 과부하 시 전원이 자동 차단되는 안전장치를 갖췄다.
마켓봄은 식자재 납품업자를 위한 프로그램이지만 식당을 운영하는 자영업자에게도 효용성이 크다. 그동안 문자나 전화 등으로 매번 식자재를 주문하고 배송 과정 등을 일일이 확인해야 하는 번거로움이 존재했다면 모바일 수주·발주 프로그램으로 언제 어디서든 식자재 주문 및 배송을 확인할 수 있기 때문이다. 결과적으로 식당은 마켓봄을 통해 식자재를 간단하게 주문할 수 있다. 공급사는 주문용 프로그램을 활용해 유통을 관리할 수 있다는 게 강점이다. 시스템 고도화를 기반으로 현재 마켓봄을 활용하고 있는 유통사(누적)는 1만7909개, 누적 거래처(식당·가맹점)는 17만3150점에 각각 달한다.
CJ온스타일이 단독 라이선스를 갖고 전개중인 'VW베라왕'과 '센존 블루라벨'을 필두로 지춘희 디자이너의 '지스튜디오'까지 각 브랜드의 아이덴티티를 반영한 각양각색의 신발을 차례로 선보일 예정이다.플랫슈즈·펌프스·스니커즈 등 굽이 낮지만 편안하고 활동성이 좋은 신발이 지난해 폭발적인 수요에 이어 올 가을도 그 인기를 이어갈 전망이다.
LF푸드 CMO 신건진 상무는 "비프스테이크, 바비큐 폭립, 함박 스테이크 등 양식·스테이크 카테고리에 특화된 다양한 HMR 상품을 개발해 '크라제'를 프리미엄 HMR 브랜드로 육성할 계획"이며 "고객과의 접점 확대를 위해 유통채널도 확대해 나갈 전망이다"고 밝혔다.패션본격적인 캠핑 시즌을 맞아 1인가구 사이에서는 미니멀 캠핑과 캠크닉(캠핑+피크닉) 등 가볍게 떠나는 캠핑이 인기다. 많은 장비가 없어도 최소한의 용품만 가지고 부담없이 캠핑을 즐길 수 있기 때문이다. 이에 미니 사이즈(Small), 소용량(Little), 불멍용품(Idle), 감성소품(Mood) 4가지 테마의 캠핑 아이템이 부상하고 있다.
롯데백화점은 이달 18일부터 24일 화장품을 포함한 뷰티 상품군 매출이 전년 동기 대비 25% 증가했습니다. 지난 1~14일 색조화장품 개별 매출은 1년 전 같은 기간 대비 10% 올랐고, 2주 전보다는 20% 증가했습니다.거리두기 해제 후 첫 주말이었던 지난 22~24일 신세계백화점 화장품 매출도 전년 대비 28.1% 올랐습니다. 최근 3개월간 매출로 보면 색조화장품이 포함된 뷰티 부문 매출이 지난해보다 23% 신장했습니다.현대백화점의 경우 엔데믹 전환에 대한 기대감이 컸던 이달 1일부터 19일까지의 색조화장품 매출이 1년 전보다 39.6% 올랐습니다. 지난 18일부터 24일까지 일주일 동안 화장품 매출도 전년 대비 30% 넘게 증가했습니다. 특히 마스크 착용 이후 판매에 어려움을 겪던 립스틱 제품의 판매 호조가 뚜렷했습니다. 패션 매출도 부쩍 늘었습니다. 이달 18일부터 24일까지 롯데백화점 남성패션 매출은 25%, 여성패션은 20% 증가했습니다. 같은 기간 현대백화점도 남성·여성 패션 매출이 각각 53.6%, 45.4% 올랐습니다. 신세계백화점 패션부분은 지난 22일부터 24일까지 남성 47.8%, 여성 42.3% 각각 신장했습니다.코로나 기간 MZ세대 중심으로 골프 등 아웃도어 열풍이 불며 관련 상품군 수요도 눈에 띄게 증가했습니다. 한국골프장경영협회에 따르면 지난해 골프장 이용객은 5056만명으로 전년 대비 8.2% 늘었습니다. 이에 신세계백화점과 현대백화점 골프웨어 매출은 1년 전보다 각각 60.1%, 67.7% 올랐습니다.시중 백화점 관계자는 "지난해 외부 활동 축소 탓에 감소했던 의류 및 색조화장품 등 외부 활동 관련 상품 수요가 엔데믹 전환으로 다시 증가하고 있다"며 "늘어나는 고객 수요에 맞춰 다음 달 초 다양한 뷰티 행사를 진행할 계획"이라고 말했습니다.LF몰은 패션, 뷰티, 리빙에 이어 식품 카테고리 '모노키친'을 입점시켜 라이프스타일 쇼핑몰로 진화를 선택했다. 특히 자회사 LF푸드는 새로운 먹거리로 가정간편식(HMR)을 낙점하고 해당 브랜드 '모노키친'을 통해 한식, 중식, 양식 등 다양한 상품을 판매하며 시장 확대에 나서고 있다.
특히 LF푸드는 급성장하는 HMR 사업 강화를 위해 지난해 말 육가공 제조업체 '엘티엠푸드'와 이 회사의 도소매 종속 법인 '네이쳐푸드'를 인수했다. 엘티엠푸드는 돈까스, 탕수육 등 육류를 가공한 냉동식품을 제조하는 전문업체다.
SGC솔루션의 ‘글라스락 렌지쿡’은 증가하는 가정간편식(HMR) 선호 트렌드를 반영한 간편식 조리 전용 유리용기로, 전자레인지만으로 냉동밥, 라면, 파우치 죽 등을 건강하고 편리하게 조리할 수 있는 것이 특징이다. 글라스락만의 충격과 열 둘 다 강한 내열강화유리 소재로 유해물질 우려없이 전자레인지 안심 조리가 가능하고 재활용도 가능해 환경친화적이다. 냉동∙냉장 보관된 밥을 마개만 열어 전자레인지에 돌리면 되는 ‘촉촉한 햇밥용기’, 냉동 볶음밥 조리하기에 최적화된 ‘볶음밥∙덮밥용’, 간편죽 전용 ‘따뜻한 죽용기’, 라면 조리에 적합한 ‘누들용’, 국물요리에 사용하기 좋은 ‘탕∙찌개용’까지 소비자들이 즐겨찾는 다양한 메뉴를 조리할 수 있는 라인업으로 구성됐다.
26일 유통업계에 따르면 지난 18일 정부가 사회적 거리두기 공식 해제를 발표한 이후 백화점 화장품 매출이 일제히 반등했습니다.
양사는 이번 협약을 통해 ▲주방뱅크 온라인 쇼핑몰의 오더플러스 플랫폼 입점 ▲엑스바엑스의 주방뱅크 글로벌키친리더 중개 및 판매 영업 등에 뜻을 모았다. 이에 따라 ‘오더플러스 식자재케어서비스’와 ‘주방뱅크 키친케어서비스’간 시너지가 한층 더 높아질 것으로 기대됐다.
우주인피자 관계자는 “기존 캠핑 수요와 더불어 봄을 맞아 가볍게 떠나는 캠프닉이 주목받으면서 야외에서도 간편하게 조리 가능한 제품 문의가 증가하고 있다”며 “특히 스테이크 밀키트는 출시 이후 2030 세대 소비자를 중심으로 꾸준한 판매량을 유지하고 있으며 최근에는 판매 증가로 일시 품절이 되기도 했다”고 말했다.CJ온스타일은 최근 트렌드에 맞춰 가을 분위기를 한껏 담은 올해 가을·겨울 신상 슈즈 컬렉션을 론칭한다고 20일 밝혔다.
멍 때리는 여유와 함께 힐링을 추구하는 미니멀 캠핑에는 ‘불멍’(Idle)이 빠질 수 없다.이마트에서 수입 판매하는 ‘접이식 바베큐 화로대’는 35cm*34cm*26.5cm의 작은 크기로 1인 캠핑 및 불멍에 적합하다. 화로대와 바베큐 그릴, 화로받침대 등을 접이식으로 구성한 경량 제품이며, 스테인레스 스틸 재질로 튼튼한 내구성을 자랑한다. 전용 가방까지 포함되어 휴대와 보관이 용이하다.
캠핑 수요가 늘면서 캠핑장에서도 흔히 찾아볼 수 있는 전자레인지. 캠핑에서 특히 선호되는 다양한 종류의 간편식을 전자레인지로 간편 조리할 수 있는 전용용기가 있다.
캠핑을 즐기고자 하는 마니아층이 늘고 있는데, 늘어나는 캠핑 수요와 함께 캠핑용품도 나날이 진화하고 있다. 무거운 짐 대신 휴대성이 좋은 소형 캠핑용품이나 다양한 간편식, 그리고 간편식 조리를 위한 제품 등 보다 캠핑에 집중할 수 있는 다양한 소형∙간편 제품들이 눈길을 끌고 있다.
각종 캠핑소품과 식자재 등 운반을 돕는 소용량 지퍼백(Little)을 찾는 이들도 늘고 있다.생활용품기업 크린랲의 ‘생활지퍼백’은 소용량 보관 용품으로써 캠핑소품과 세면도구, 식자재 등을 안전하게 수납 및 휴대할 수 있다. 슬라이딩 방식의 지퍼 잠금장치로 누구나 간편한 밀봉이 가능하며, 젖은 물건을 넣었을 때 물이 새지 않는 강한 밀폐력도 갖춘 것이 특징이다. 중간 규격 이상의 생활지퍼백은 밑면이 있어 세울 수 있도록 바닥 부분을 설계하여 수납 시의 편의를 더했다.
캠핑 제품, 더 가볍고 간편해진다
푸디스트 정보시스템팀 박진영 팀장은 “내외부에서 푸디스트에 발주하는 모든 고객이 사용할 수 있도록 시스템을 하나로 합쳐 효율적으로 시스템을 운영함과 동시에 딱딱해 보이던 모바일 환경을 B2C앱에 가깝게 친근하게 변화를 줬다”며 “변화하는 고객의 눈높이에 맞춰 꾸준히 고객에게 편리한 서비스와 환경으로 개선해 나가겠다”고 밝혔다.
자체 HMR 배송 전문 온라인몰 '모노키친' 론칭
이번 통합 발주 시스템은 푸디스트가 식자재 업계의 선진화를 위해 추진 중인 디지털 트랜스포메이션 작업의 일환이다.
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